Желающим похудеть с помощью газировки стоит знать — эффект может быть прямо противоположный
Простая газированная вода без сахара и ароматизаторов давно считается безобидной альтернативой лимонаду. Но правда ли, что ее можно пить литрами без последствий? Разбираемся, как пузырьки влияют на организм — от мозга до живота.
Что это вообще такое
Газированная вода — это обычная вода, в которую добавлен углекислый газ. Ничего магического. Он растворяется под давлением, а потом радостно вырывается наружу при открытии бутылки. В природе такой эффект встречается в минеральных источниках, а в промышленности его воссоздают в бутылках и банках. Кому-то достается вода с минералами, кому-то — просто пузыри.
Добавишь сироп, краситель и немного консервантов — получится классический лимонад, с которым врачи борются уже не первый десяток лет.
Почему мы ее любим
Отчасти — из-за маркетинга. Газированная вода ассоциируется с чем-то полезным, особенно если на упаковке написано «минеральная». Хотя по факту в некоторых бутылках минералов столько же, сколько и смысла в питье диетической колы после двойного чизбургера.
Часто люди переходят на газировку, отказываясь от сладких напитков. Пузырьки помогают — мозг воспринимает их как нечто более «вкусное» по сравнению с обычной водой. Психологический эффект в действии.
В чем польза
Польза у газировки все-таки есть, и не стоит ее совсем уж обесценивать, потому что она:
помогает пить больше воды. Если вы из тех, кто забывает про питьевой режим, газировка может стать спасением. Она утоляет жажду, при этом остается просто водой;
дарит чувство сытости. Заполненный пузырьками желудок — не альтернатива сбалансированному ланчу, но голод притупляется. Особенно это ценят те, кто считает калории;
улучшает концентрацию. Исследование 2022 года показало, что холодная газированная вода улучшает мозговой кровоток. Участники эксперимента, которых поили шипучей водой со льдом, оказывались бодрее и внимательнее, чем те, кто пил теплую и без газа.
А в чем подвох
Однако и у этой шипучей привычки есть свои подводные камни:
живот может раздуться. Газ — это газ. В желудке он никуда не исчезает. Если у вас чувствительный кишечник или синдром раздраженного кишечника — эффект может быть неожиданным;
пузырьки разгоняют аппетит. В 2017 году журнал Obesity Research & Clinical Practice опубликовал данные, что у некоторых людей газировка вызывает всплеск выработки гормона грелина. Именно он отвечает за чувство голода;
зубы под угрозой. Даже без сахара газированная вода — это кислая среда. Со временем она может повредить эмаль и дентин, особенно при частом употреблении.
Так стоит ли пить газировку
Как и с любым продуктом — всё зависит от количества и контекста. Газированная вода может помочь отказаться от сладких напитков, утолить жажду и даже немного улучшить настроение. Но если после каждого стакана у вас урчит живот и хочется съесть батон, возможно, стоит пересмотреть стратегию.
Газировка — не враг, но и не волшебный эликсир. Этот вариант может быть полезной альтернативой сладким напиткам, но не стоит возлагать на него слишком большие надежды. Пузырьки не спасают от всех бед, а иногда и добавляют новые. Зато если интересует, какие напитки действительно могут сократить жизнь, — ученые уже ответили на этот вопрос. А тем, кто решил исключить молоко из рациона, стоит знать, что в некоторых случаях это может пойти не на пользу.