Не хвастаемся и готовим лук по древнему рецепту — чем известен праздник 20 сентября

В народном календаре 20 сентября отмечают Луков день — праздник, на котором в центре внимания не только святой, но и самый народный овощ.

В этот день православные вспоминают преподобного Луку Глубокореченского — монаха X века, который прославился аскезой, праведностью и умением помогать людям. Лука более 90 лет посвятил служению Богу и стал игуменом монастыря «Глубокие реки» под Константинополем.

На Руси память святого совпала с крестьянскими заботами: к этому времени как раз собирали урожай лука. Овощ считался лекарством от всех бед, защитником от дурного глаза и оберегом для дома. Из луковой шелухи делали краску для тканей и яиц, а сам лук щедро добавляли в еду.

Девушки собирали лук в длинные плетеные косички и подвешивали их под потолком, чтобы он дольше сохранялся зимой.

Главным блюдом дня считался фаршированный лук. Вырезанную сердцевину заменяли рубленым мясом, приправляли травами и томили в печи. Считалось: чем больше лука съешь 20 сентября — тем здоровее будешь зимой.

Наши предки верили, что в Луков день нельзя:

• проверять закрома и пересчитывать запасы — можно спугнуть достаток;

• брать и давать деньги в долг — к долговой яме на год;

• хвастаться доходами — завистники сглазят;

• играть свадьбу — брак окажется недолгим;

• дарить девочкам кукол — якобы «испортится судьба»;

• ругаться — конфликт затянется до следующей осени.

По погоде 20 сентября гадали на всю зиму:

• много шелухи на луковицах — жди лютых морозов;

• дождь в Луков день — осень будет слякотной;

• шишки растут низко на елях — к ранней зиме;

• журавли летят медленно и высоко — осень обещает быть дождливой.

А еще существовало поверье: если последним в дом в этот день войдет мужчина, семья весь год проживет без болезней.

К слову, заботиться о здоровье на Руси умели не только луком. Наши предки использовали травы, бани и даже особые обряды, которые считались верными средствами против уныния и душевных недугов. Так что Луков день был лишь частью целой системы народных «лайфхаков» для тела и духа.