Некоторые напитки не только утоляют жажду, но и помогают печени справляться с нагрузкой
О вреде алкоголя знают все, но даже на первый взгляд безобидные напитки — вроде сладкой газировки или сока из пакета — могут подпортить работу печени. Однако есть и хорошие новости: гастроэнтерологи назвали несколько альтернатив, которые не только безопасны, но и полезны для этого жизненно важного органа.
Вода с семенами чиа
Один из главных напитков года — не просто дань моде. По словам гастроэнтеролога, доктора медицинских наук Джозефа Салхаба, семена чиа содержат магний и клетчатку, которые особенно важны при метаболических заболеваниях печени. Самый простой вариант — залить четверть стакана семян одним стаканом воды. Хотите чуть больше стиля — сделайте «Чиа фреску»: добавьте лимон и несколько ломтиков огурца.
Ягодно-кефирный смузи
Диетолог Шелли Боллс отмечает, что кефир — отличный источник пробиотиков и полезных бактерий. Он помогает поддерживать здоровье кишечника, а это, в свою очередь, снижает воспаление печени. Ягоды делают напиток вкуснее и насыщают его антиоксидантами, в том числе антоцианами. Салхаб подчеркивает: эти вещества уменьшают окислительный стресс, что критично для печени.
Гранатово-имбирный сок
Большинство фруктовых соков — не лучший выбор, но гранат здесь — исключение. Он содержит мало фруктозы, зато богат полифенолами. Салхаб объясняет: они регулируют жировой обмен. Имбирь усиливает эффект: исследования показывают, что он помогает снижать воспаление и может облегчить течение неалкогольной жировой болезни печени.
Кофе с какао
Кофе — напиток с хорошей репутацией у гепатологов. Он снижает риск цирроза и даже рака печени. А если добавить в него немного какао, получится не только вкуснее, но и полезнее: флавонол эпикатехин, содержащийся в какао, улучшает кровообращение и борется с воспалением.
Арбузно-имбирный сок
С имбирем уже всё понятно, теперь — про арбуз. Его мякоть «увлажняет» организм и содержит цитруллин — вещество, способствующее выработке оксида азота. Этот газ расширяет сосуды и помогает донести питательные вещества до нужных органов, включая печень.
Зеленый чай с медом
Зеленый чай заслуженно называют супернапитком. Он снижает давление, регулирует уровень сахара, улучшает мозговую активность и, что особенно важно, препятствует накоплению жира в печени. Всё дело в катехинах — мощных антиоксидантах. Мед делает вкус мягче и добавляет в напиток полифенолы, поддерживающие иммунитет и снижающие воспаление.
Конечно, ни один напиток не заменит здорового питания и умеренности. Но если выбирать, что поставить в кружку или бокал — пусть это будет нечто, что ваша печень оценит. По крайней мере, ей не придется за вас расплачиваться.
Печень — не единственный орган, которому стоит уделять внимание при выборе напитков. Исследования показывают, что некоторые из них могут незаметно сократить продолжительность жизни, а самый полезный для организма вариант вовсе не тот, что обычно первым приходит в голову.