Не знаем, как у вас, а у нас уже слюнки потекли
Отказ от глютена и молочных продуктов без веских причин может принести больше вреда, чем пользы. Об этом рассказал диетолог Александр Бурлаков в своем Telegram-канале, разобрав реальные показания для исключения этих компонентов из питания.
По словам специалиста, убирать из рациона молочные продукты имеет смысл только при наличии подтвержденных медицинских причин. Среди них он назвал аллергию на белок коровьего молока и непереносимость лактозы. Однако даже в случае лактозной непереносимости многое зависит от количества и типа потребляемого продукта.
Что касается глютена, то, как уточнил врач, исключать его из питания стоит лишь тем, у кого диагностирована целиакия или выявлена нецелиакийная чувствительность. Он подчеркнул, что беспричинное избегание глютена может привести к ухудшению самочувствия: в организме со временем начнет ощущаться нехватка клетчатки, что скажется на работе пищеварительной системы.
Ранее мы рассказывали, чем опасны популярные кетодиета и интервальное голодание и от каких блюд лучше отказаться во время завтрака.