Повседневная привычка может повлиять на печень
Мануэль Висо, специалист в области медицины, в интервью изданию El Español рекомендовал отказаться от употребления кофе в капсулах. Он объяснил, в чём заключается возможная опасность такого напитка.
По словам Висо, в любом виде кофе содержится вещество под названием фуран. Оно образуется в процессе обжарки зерен и включено в список потенциальных канцерогенов. При обычных условиях это соединение со временем испаряется, однако в герметичной капсуле оно сохраняется. Как сообщил врач, это подтверждено результатами одного из последних научных исследований.
Эксперт добавил, что в опытах на мышах фуран показал способность вызывать поражения печени и увеличивать вероятность развития онкологических заболеваний. Влияние этого вещества на человека пока окончательно не изучено.
Именно поэтому медик советует не злоупотреблять капсульным кофе, а чередовать его с другими способами приготовления, чтобы снизить потенциальный вред для здоровья.
Узнайте также, от каких гарниров следует отказаться и что не советуют есть на борту самолета.