
Перец в теплице — как гость с юга: ему бы потеплее, поуютнее и без сквозняков
Есть такой дачник — каждую весну он клянется ничего не сажать, только отдыхать. Но вот март, руки тянутся к семенам, а в голове только одно: «А перец-то я когда сеять буду?» Потому что без него — не сезон, а так, легкая разминка для души.
Когда сажать перец в теплицу
Перец в теплицу переселяется, когда на улице весна не по календарю, а по ощущениям. Это не тот парень, который выйдет «в майке» в начале апреля — он ценит комфорт.
В Средней полосе — ориентир примерно 15–20 мая, когда ночные температуры стабильно держатся выше +13… +15 °C, а днем в теплице — около +25 °C. В южных регионах можно стартовать уже с конца апреля. В северных краях — начало июня, если без дополнительного отопления.
Главное — чтобы почва прогрелась до +18… +20 °C, иначе перец просто обидится и будет стоять «в позе недоверия».
Мудрость с грядки:
«Перец любит не даты, а стабильность. Лучше на неделю позже, чем на месяц без толку», — Галина Петровна, дачница со стажем и термометром в обеих руках.
Как сажать перец в теплицу
Шаг 1. Подготовка рассады.
За 7–10 дней до высадки начинаем «прививать к теплице». Выносим днем, заносим на ночь. Это как отправить подростка к бабушке на лето — с любовью, но с расчетом.
Шаг 2. Почва и лунки.
Перец не любит тяжелую и кислую землю. Добавьте перегной, золу и капельку любви. Лунки делаем по схеме:
35–40 см между растениями;
60 см между рядами;
сразу ставим колышек или натягиваем шпалеру — потом будет лень, а перец не прощает халатность.
Шаг 3. Температура.
Воздух: днем +24… +28 °C, ночью не ниже +16 °C.
Почва: +20 °C — как ванна, только без пены.
Распространённые ошибки:
Ранняя высадка — перец впадает в ступор, рост тормозится.
Слишком много азота — получаете джунгли из листьев, а не урожай.
Плотная посадка — душно, темно, болеет.
Нет подвязки — куст ломается под собственной амбициозностью.
Уход за перцем в теплице
Мульча
Используем солому, скошенную траву (без семян!) или перегной. Укладываем слоем в 3–5 см вокруг каждого куста, но не вплотную к стеблю — пусть дышит. Мульча помогает удерживать влагу, снижает количество поливов и не дает сорнякам лезть «не в свое время». А еще — тепло держит, как одеяло для корней.
«Замульчировал — считай, пол-лета освободил. И от лейки, и от тяпки», — делится огородник Павел.
Полив
Перец — не как огурец, пить без меры не любит. Поливаем теплой водой (+22… +25 °C) строго под корень, 1–2 раза в неделю, в зависимости от погоды. Земля должна быть влажной, но не болотистой. Утренний полив — лучший вариант: перец успеет «переварить» влагу до ночи. Холодная вода из шланга — стресс и билет в депрессию для корней.
Проветривание
Теплица — не сауна, не нужно устраивать парник в парнике. Каждый день открывайте форточки или двери — особенно в теплую погоду. Главное — не делать сквозняков. Проветривание убирает лишнюю влагу из воздуха, а значит — меньше грибков и плесени, которые так любят духоту.
Подкормка
Через 2 недели после высадки: порадуйте перец калийно-фосфорным удобрением. Это поможет укрепить корневую систему и «включит» цветение. Можно использовать зольный настой или готовую смесь, например, монофосфат калия.
Азот — по ситуации: если куст вялый, листики мелкие и бледные — дайте немного азота (например, настой коровяка или разбавленную мочевину). Но не переборщите! Иначе будет «лиственный рай», а перцев — увы.
«Перец в теплице — как артист на гастролях: свет, тепло, сцена и минимум суеты. Тогда и „премьера“ будет на загляденье», — дядя Вова, 65 лет, огородник и бывший электрик.
С перцем главное — не суетиться. Он терпелив, если к нему с уважением. Создайте комфорт — и получите урожай, который соседи будут фотографировать. А если что-то пошло не так — не беда. Перец, как и дача, учит смирению и любви. Значит, в следующем году будет лучше. А пока — чай, клубничное варенье и планы на следующий сезон.