Цельный арахис помогает замедлить старение клеток и поддерживать здоровье дольше, чем обработанные аналоги
Молодость, как известно, не бесконечна, поэтому ученые по всему миру не устают искать способы продлить ее хотя бы на чуть-чуть. На этот раз отличились исследователи из Испании, которые внимательно изучили свойства арахиса и пришли к выводу: именно этот орех способен затормозить возрастные изменения. Об этом пишет New York Post.
Ученые отмечают, что арахис помогает нейтрализовать активные формы кислорода и снижает воспалительные процессы в организме. Это напрямую влияет на теломеры — концевые участки хромосом, длина которых укорачивается с возрастом и ускоряет старение.
Исследователи подчеркивают: антиоксиданты борются с укорочением теломер, и именно поэтому арахис, богатый витамином Е, ниацином и полифенолами (например, ресвератролом), может реально замедлить старение организма.
В эксперименте участвовали 58 добровольцев. Их разделили на три группы: первая ежедневно ела 25 граммов жареного арахиса, вторая — 32 грамма арахисовой пасты, а третья — 32 грамма арахисового масла.
Спустя несколько месяцев ученые снова измерили длину теломер. Результат удивил: положительная динамика наблюдалась только у тех, кто ел именно целый арахис. Их теломеры стали длиннее, что можно считать хорошим признаком. У остальных участников показатели, напротив, ухудшились.
Эксперты подытожили: эти результаты подчеркивают важность цельных продуктов по сравнению с обработанными альтернативами, если речь идет о здоровье клеток.
Так что, если решите добавить в рацион арахис, выбирайте именно цельные орешки, а не их обработанные аналоги. Возможно, именно эта простая привычка станет вашим небольшим вкладом в продление молодости.
К слову, ранее ученые нашли еще один неожиданный способ профилактики деменции — молодость мозга сохранить не менее важно, чем кожу лица. Или хотя бы попытаться.
Вы готовы добавить арахис в свой рацион ради замедления старения?