Власти могут запретить использование пальмового масла в продуктах. За его скрытое использование производителей будут наказывать. Известно, что этот ингредиент часто добавляют в сыр, мороженое, кондитерские изделия, пишет «Российская газета».
Как отмечает Россельхознадзор, не все сорта пальмового масла опасны для здоровья, но есть такие, которые могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и атеросклерозу.
Кроме того, что себестоимость продукта пальмовое масло удешевляет, «печенье, содержащее этот ингредиент, долго не черствеет, мороженое не тает, значительно увеличивается срок годности продукта».
Минсельхоз уже работает над изменением правил маркировки молочной продукции.