В столовой ЖБИ-2 Великих Лук подают некачественные мясопродукты

На прошлой неделе Центр гигиены и эпидемиологии в Псковской области при обследовании санитарной обстановки зарегистрировал 11 проб неудовлетворительного качества продукции в районах области. По сообщению центра гигиены и эпидемиологии Псковской области, 1 из них выявлена в Пскове: некачественным оказался воздушный рис, в котором были обнаружены плесневелые грибы.

В Великих Луках было зафиксировано 4 неудовлетворительных пробы. В частности, проверку не прошли консервы мясные «Свинина тушеная», полуфабрикаты мясные рубленые, фарши, купаты и каша гречневая в столовой ЖБИ-2.

В Островском районе не соответствовали качеству пирожные, взятые в кондитерском цехе райпо, и нарезка для салата - в АНО СОЦ «Юность».

Кроме того, сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии зафиксировали 6 случаев неудовлетворительного смыва с посуды и оборудования в детских дошкольных учреждениях и школах, 24 - на пищевых объектах районов, 3 - в лечебно-профилактических учреждениях и 3 - в оздоровительных учреждениях области.

Качество исследуемой воды не соответствовало санитарным требованиям по микробиологическим показателям в 19 случаях.

По всем неудовлетворительным результатам анализов направлены предписания должностным лицам, виновные оштрафованы. Всего дано 27 предписаний, 13 предупреждений, вынесено 24 постановления о наложении штрафа, закрыто 3 объекта, 15 лиц отстранено от работы.