3 чашки этого напитка в день помогут сохранить молодость
Умеренное, но регулярное употребление кофе может быть связано с замедлением возрастных изменений организма. К такому выводу пришли исследователи из Института общественного здоровья Амстердама. Результаты работы были опубликованы в престижном журнале European Journal of Nutrition.
В исследовании приняли участие 1161 человек в возрасте старше 55 лет. За их состоянием специалисты наблюдали на протяжении семи лет в рамках крупного проекта по изучению старения. Ученые анализировали проявления возрастной хрупкости, включая непреднамеренную потерю веса, снижение мышечной силы, хроническую усталость, замедление походки и снижение уровня активности.
Результаты показали: участники, которые пили не менее четырех чашек кофе в день, значительно реже сталкивались с подобными симптомами. По мнению авторов работы, положительный эффект объясняется антиоксидантами, содержащимися в кофе. Эти вещества могут уменьшать воспалительные процессы, замедлять разрушение мышечной ткани и благоприятно влиять на метаболизм.
Кофе уже не раз ассоциировали с улучшением когнитивных способностей и снижением риска возрастных недугов. Теперь ученые подчеркивают: при разумных дозировках (до 400 мг кофеина в день, что соответствует примерно 3–5 чашкам) этот напиток может стать важной частью стратегии здорового старения.