Совсем не обязательно сидеть на одних яблоках, даже если у вас сахарный диабет
Если вы следите за уровнем глюкозы в крови, то наверняка знаете, как важно избегать голодания. Чтобы не допустить скачков сахара, нужно выбирать перекусы, которые не только утоляют голод, но и не нарушают баланс. Вот список полезных и сытных закусок, которые могут стать отличным дополнением к вашему рациону.
Прежде чем вносить изменения в свое питание или добавлять новые продукты, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Индивидуальные особенности здоровья могут требовать особого подхода.
Овсянка
Овсянка полезна для всех, но особенно — для людей с диабетом. Она содержит бета-глюкан, нормализующий уровень сахара в крови. Для перекуса лучше выбирать настоящую овсянку, а не быстрые хлопья, так как последние теряют многие ценные свойства.
Миндаль или кедровые орехи с малиной
Миндаль — отличный источник полезных жиров, который помогает поддерживать уровень глюкозы в крови в норме. Чтобы сделать перекус еще более полезным, сочетайте орехи с малиной. Ягоды могут повысить уровень сахара, но клетчатка и жиры в орехах нейтрализуют этот эффект.
Белковый коктейль
Простой и вкусный перекус: одна ложка сывороточного или растительного протеина, взбитая с небольшим количеством воды или безлактозного молока, приправленная разрешенным фруктом и семенами чиа. Такой коктейль станет вкусным напитком, который легко заменит десерт и при этом не вызовет скачков сахара в крови.
Попкорн
Не все знают, что попкорн — это не только вкусно, но и полезно благодаря высокому содержанию клетчатки. Главное — готовить его без масла и сахара, а добавить пикантных приправ или сушеных трав. Это идеальный вариант для тех, кто ищет низкокалорийный, но сытный перекус.
Финики
Финики подходят людям с диабетом, но есть их следует в умеренных количествах — 2–3 штуки за один раз. Также их можно использовать в энергетических «бомбочках» с овсом и арахисовой пастой без сахара.
Свежие овощи с гуакамоле
Гуакамоле, приготовленное из авокадо, помидоров, лука, чеснока и кинзы, является отличной закуской, которая не повышает уровень сахара в крови. Обмакивайте в него свежие овощи, такие как сельдерей или болгарский перец, и наслаждайтесь вкусным и здоровым перекусом.
Сыр с цельнозерновыми крекерами
Несладкие крекеры, изготовленные из цельнозерновой муки и содержащие отруби, — идеальная основа для полезного перекуса. В сочетании с небольшим количеством сыра они обеспечат необходимый баланс белков и углеводов, не влияя на уровень глюкозы.