Чтобы год сложился удачно, а праздничный стол не вызвал недовольного фырканья, стоит заранее продумать меню и декор
До главной ночи года осталось не так много времени, и, как обычно, ближе к декабрю начнется предновогодний хаос. Поэтому сейчас — идеальный момент решить, чем удивить гостей и понравиться символу 2026 года — Красной Огненной Лошади.
Лошадь обожает энергию и движение, а потому стол должен быть ярким, живым и по-возможности легким. Цветовая палитра — теплая: красный, рубиновый, апельсиновый, золотой, с добавлением немного зеленого и белого. Скатерти и салфетки — изо льна или хлопка, приборы — в золотых или деревянных тонах. Посуда может быть керамической или чугунной, главное — чтобы еда дольше оставалась горячей.
Свечи — почти обязательный пункт. Их мягкий свет Лошадь воспримет как знак уюта и доброжелательности. Можно добавить живые растения, пихту и красные ягоды — символы тепла и изобилия.
Теперь о самом главном — еде. Закуски должны быть бодрыми, с перчинкой. Пряности, имбирь, чеснок и цитрусовые соусы будут как нельзя кстати. Подойдут канапе, соленья и блинные рулетики. Основные блюда можно выбрать в двух направлениях: легкие мясные или полностью вегетарианские. Лошадь не фанат стейков, зато овощные запеканки, рагу с морковью и картофелем — в самый раз.
От рыбы и морепродуктов лучше отказаться — водная стихия с огнем не дружит. А если мясо все-таки будет, запекай до хрустящей корочки: горячее блюдо с румяной поверхностью символ года точно одобрит.
На десерт подойдут домашние пироги, булочки с корицей, печенье и теплые напитки. Холодные торты и мороженое — не лучшая идея: они гасят огонь, который должен гореть весь год.
Не стоит готовить безликие салаты и слишком пресные блюда — Лошади скучно. Пусть стол будет не просто вкусным, но и ярким визуально, ведь праздник она любит глазами не меньше, чем желудком.
Чтобы год прошел в хорошем ритме, достаточно добавить немного символизма и тепла — не только в меню, но и в настроение. Тем, кто уже выбирает украшения для дома или идеальное платье для ночи, стоит обратить внимание на советы о цветах удачи 2026 года.
Какое блюдо обязательно будет на вашем новогоднем столе?